طراحی رستوران و کافی شاپ

طراحی کافی شاپ و رستوران در سبک های مختلف انجام می شود. برای طراحی کافی شاپ و رستوران می توان از انواع متریال ها و سبک های سنتی، مدرن، مینیمال، صنعتی، روستیک و ... بهره برد. ایده در طراحی کافی شاپ یا طراحی کافه رستوران از اهمیت بالایی برخوردار است. در صورتی که ایده طراحی شما نوآورانه و جذاب باشد، در افزایش جذب مشتریان و مطرح شدن رستوران یا کافه بسیار موثر است.

هزینه طراحی رستوران و کافی شاپ

جهت برآورد هزینه های طراحی رستوران و کافی شاپ باید عوامل مختلفی را در نظر داشت. نوع طراحی، نوع متریال و مصالح، متراژ بنا، دستمزد طراح و ... همگی بر هزینه طراحی رستوران و کافی شاپ موثر هستند. سبک طراحی کافه یا طراحی کافه رستوران می تواند بسیار متنوع باشد. سبک های مختلف متریال های مختلف و طراحی های منحصر به فردی را می طلبند که هر کدام هزینه های متفاوتی را متوجه کارفرما خواهد کرد.

مراحل طراحی کافی شاپ و رستوران

جهت طراحی رستوران و کافی شاپ لازم است مراحل مختلف آن به دقت طی شود. اغلب کافی شاپ و رستوران ها مراحل طراحی مشخص و معینی دارند که باید به دقت اجرا شوند.

• برداشت سایت پروژه اولین گام در طراحی رستوران یا طراحی کافه رستوران است. در برداشت سایت عواملی همچون توپوگرافی زمین، نورگیری آن، شیب، همسایگی ها و کاربری زمین های اطراف و ... مورد بررسی قرار می گیرند. 
• بررسی نیازهای پروژه مانند ریز فضاها، ارتباطات فضایی، دسترسی ها، درخواست کارفرما و ... باید در مرحله دوم بررسی شوند.
• طراحی ریزفضاها در این مرحله آغاز شده و بر اساس سبک مورد نظر طراح کار خود را آغاز می کند و به صورت رفت و برگشتی با کارفرما بررسی می شود.

نکات طراحی رستوران و کافی شاپ

برای طراحی کافی شاپ لازم است نکاتی را در نظر داشته باشید. در ادامه نکات طراحی رستوران و کافی شاپ مورد بررسی قرار می گیرند.

نما در طراحی رستوران و کافی شاپ

طراحی نما برای رستوران ها و کافی شاپ ها از اهمیت بالایی برخوردار است. نمای یک ساختمان اولین تصویری است که ذهنیت مخاطب از ساختمان را شکل می دهد؛ به همین جهت باید با دقت و بر اساس اصول و استاندارد ها طراحی شود. نما و ورودی رستوران و کافی شاپ باید از لحاظ ظاهری جذابیت بالایی داشته و به اندازه کافی دعوت کننده باشد.

گیاهان در طراحی کافه رستوران

یکی از نکاتی که در طراحی کافه یا رستوران باید مورد توجه قرار دهید، استفاده از گیاهان و سبزینگی است. استفاده از انواع گل و گیاه در روحیه فضا بسیار موثر است و فضا را تلطیف کرده و در زیبایی و جذابیت بصری فضا نیز بسیار تاثیر گذار است. از انواع گیاهان طبیعی می توان در طراحی رستوران و کافی شاپ استفاده کرد.

استانداردهای طراحی رستوران و کافی شاپ

یکی از مهم ترین نکات، توجه به ضوابط و اصولی است که در طراحی کافی شاپ و رستوران باید در نظر داشت. اگر استاندارد ها به صورت کامل و دقیق رعایت نشوند، طراحی نتیجه مطلوبی نخواهد داشت.

نورگیری در طراحی کافه رستوران

نورگیری یک بنا به جبهه گیری ساختمان و ابعاد و اندازه پنجره و نورگیر های آن بستگی دارد. بهترین جبهه برای نورگیری رستوران و کافی شاپ، شمال و شرق است. نور شمالی، نور یکنواختی است که برای فضایی مانند کافی شاپ و رستوران بسیار مناسب است.

انواع سبک ها در طراحی رستوران و کافی شاپ

در طراحی رستوران و کافی شاپ سبک های مختلفی را می توان در نظر گرفت. در ادامه به بررسی انواع سبک ها در طراحی کافی شاپ و رستوران پرداخته می شود.

• سبک سنتی: یکی از سبک هایی که در طراحی کافه ها و رستوران ها بسیار رایج است و طرفداران خود را دارد، سبک سنتی است. در سبک سنتی بیشتر از متریال های طبیعی مانند آجر، سنگ و ... استفاده می شود. 

• سبک مدرن: سبک مدرن سبکی است که در آن از کمترین تزئینات استفاده می شود. رنگ های خنثی مانند کرم، سفید، طوسی و مانند آن در طراحی رستوران و کافی شاپ بیشترین کاربرد را دارند. 
• سبک مینیمال: همان طور که از نام این سبک مشخص است در طراحی آن از کمترین و سبک ترین متریال و مبلمان استفاده می شود. این سبک نسبت به سبک های دیگر خاص تر بوده و اجرای آن بیشتر برای کافه ها و رستوران های لوکس انجام می شود.