ساخت باربیکیو آجری

استفاده از باربیکیو آجری یکی از روش های محبوب و جذاب برای پخت کباب و غذاهای متنوع در فضای باز است. ساخت باربیکیو آجری یا باغی با استفاده از آجر نسوز نیازمند دقت و توجه به جزئیات فنی و انتخاب مواد مناسب است. این باربیکیوها که به عنوان باربیکیو باغی، روف گاردن، پشت بام، تراس خانه ها، ویلاها و حتی آپارتمان ها قابل نصب و پیاده سازی هستند می توانند تجربه ای دلپذیر از آشپزی در فضای باز را فراهم کنند.

هزینه ساخت باربیکیو آجری

هزینه ساخت باربیکیو آجری به عوامل مختلفی بستگی دارد که می تواند برآورد هزینه ها را تحت تأثیر قرار دهد. این عوامل شامل اندازه و طراحی باربیکیو، نوع آجر و مصالح مورد استفاده، پیچیدگی ساخت و هزینه نیروی کار می شود. 

ابعاد باربیکیو نقش مهمی در تعیین هزینه دارد. هر چه باربیکیو بزرگتر باشد به متریال بیشتری برای ساخت نیاز دارد و زمان ساخت آن نیز بیشتر خواهد بود. طراحی های پیچیده تر هزینه های بیشتری در پی خواهد داشت.

استفاده از آجرهای نسوز که مقاومت بالایی در برابر حرارت دارند به دلیل کیفیت بالاتر و دوام بیشتر، هزینه بیشتری دارد. مصالح دیگری مانند ملات نسوز، بتن برای فونداسیون و تجهیزات اضافی مانند سیستم تهویه و پمپ های آب نیز بر هزینه تأثیرگذارند. هزینه کارگران و متخصصانی که باربیکیو را می سازند بسته به منطقه جغرافیایی و میزان تخصص آن ها متفاوت است. هزینه کارگر ماهر برای ساخت باربیکیو آجری می تواند بخش عمده ای از هزینه کل را تشکیل دهد.

نحوه ساخت باربیکیو آجری

ساخت باربیکیو آجری یکی از روش های محبوب و جذاب برای پخت کباب و غذاهای متنوع در فضای باز است. این نوع باربیکیو به دلیل طراحی زیبا و استحکام بالای آجر نسوز، می تواند جلوه ای خاص به حیاط، تراس، ویلا یا روف گاردن شما ببخشد. مراحل اجرای ساخت باربیکیو آجری به شرح زیر است:

طراحی باربیکیو آجری

قبل از شروع ساخت باید یک طرح منظم و دقیق از باربیکیو خود داشته باشید. باید ابعاد و مساحت باربیکیو را تعیین کنید. این طرح شامل جزئیات مربوط به اندازه، محل قرارگیری آجرها و فضای لازم برای ملات و پودر بندکشی خواهد بود.

تعیین جایگاه باربیکیو آجری

مکان مناسبی باید برای ساخت باربیکیو انتخاب گردد. اندازه گیری دقیق با استفاده از متر و سینی کباب پز در تعیین ابعاد کمک کننده است. آجرها باید طبق الگویی که رسم شده کنار هم قرار گیرند. باید توجه داشت که فضای کافی برای ملات بین آجرها باقی مانده باشد. همچنین، شیار عمیقی به عرض ۱۰ تا ۱۵ سانتی متر برای پایه آجرها باید در نظر گرفته شود.

تهیه ملات برای دیوار چینی

برای تهیه ملات ماسه، آب، سیمان و شن را به نسبت یک پنجم باید مخلوط نمایند. ملاتی که تهیه می شود نباید خیلی شل یا خیلی سفت باشد. این ملات برای چسباندن آجرها به یکدیگر استفاده می شود و باید از نظر قوام و حجم مناسب باشد.

چیدن آجرها و پخش ملات

در این مرحله با استفاده از آجر نسوز که مقاومت حرارتی بالایی دارد شروع به چیدن آجرها می کنند. ابتدا لایه ای ضخیم از ملات را در محل نصب آجرها پخش و از یک سمت شروع به آجرچینی خواهند کرد. پس از چیدن هر ردیف آجر با استفاده از تراز از صاف بودن آن ها اطمینان حاصل می کنند.

ساخت سینی گریل

آجرچینی را تا ارتفاع مدنظر باید ادامه داد و فضایی برای سینی گریل در نظر گرفت. برای ساخت بلوک های دودکش، آجرها را به صورت عمودی قرار می دهند و ملات را روی آن ها پخش می کنند.

چینش نهایی آجر

نوبت به قرار دادن آجرها در سقف و زمین است. آجرها را مطابق با طرح مورد نظر و به صورت هموار قرار می‎‎ دهند و با استفاده از ملات آن ها را به یکدیگر می چسبانند.

بالا بردن مقاومت باربیکیو آجری

برای افزایش استحکام دیوار باربیکیو ملات را به صورت صاف و منظم می ریزند و از سیم مفتول برای متصل کردن لایه های دیوار به یکدیگر استفاده خواهند کرد. پس از اتمام چیدن پنج ردیف آجر از تراز بودن آن ها اطمینان حاصل خواهند کرد.

نصب سینی زغال

برای جای گذاری سینی زغال یک آجر به صورت طاقچه طراحی می کنند و پس از گذاشتن سه ردیف آجر، سه ردیف دیگر برای سینی گریل در نظر خواهند گرفت.

تمیز کردن و نهایی سازی

برای حفظ ظاهر نمای بیرونی و تمیزی کار با استفاده از ابزار یا برس قسمت های اضافی سیمان را از لبه های آجر نسوز تمیز خواهند کرد. برای ساخت یک باربیکیو اصولی باید یک طراحی دقیق داشته باشید. برای این منظور باید از افراد متخصص در این زمینه مشاوره دریافت کنید.