هتل ها از اصلی ترین فضاهای اقامتی در طول سفر می باشند. با توجه به رشد روز افزون صنعت گردشگری، اهمیت توجه به طراحی هتل ها نیز افزایش یافته است. طراحی هتل ها بر اساس فاکتورها و ضوابط متعددی صورت می گیرد که یکی از این موارد، استانداردهای مربوط به ستاره ی هتل می باشد. در این مطلب قصد داریم به بررسی ضوابط طراحی هتل 3 ستاره بپردازیم.
طبق ضوابط و استانداردهای طراحی هتل 3 ستاره ، موارد مختلفی همچون متراژ، تعداد اتاق، امکانات و … تعیین می شود. علاوه بر موارد ذکر شده، برخی تصمیمات مانند انتخاب متریال و رنگ مناسب، در طراحی انواع هتل ها مشترک است. در ضوابط طراحی هتل 3 ستاره ، به بررسی این موارد نیز خواهیم پرداخت.
پیش از طراحی داخلی هتل ، نیاز به جانمایی آن در منطقه خواهیم داشت. به طور معمول موقعیت هتل ها به گونه ای انتخاب می شود که از مراکز درمانی همچون بیمارستان، مراکز نظامی و سایر کاربری هایی که همساز با هتل نیستند، دور باشند. بهتر است هتل در نزدیکی مراکز دیدنی و توریستی شهر قرار گیرد. علاوه بر کاربری های مجاور هتل، دسترسی ها نیز اهمیت بسزایی دارند. طبق ضوابط طراحی هتل 3 ستاره ، این نوع هتل باید به یک خیابان ۱۲ متری دسترسی داشته باشد.
انتخاب زمین مورد نظر برای احداث هتل نیز بر اساس ضوابط طراحی هتل 3 ستاره صورت می گیرد. طبق ضوابط و استانداردهای طراحی هتل 3 ستاره ، حداقل مساحت مورد نیاز برای ساخت هتل، ۱۰۰۰ متر مربع می باشد. حداکثر نسبت زیربنای هر طبقه، به غیر از پارکینگ و زیرزمین، به مساحت زمین می تواند ۷۰٪ باشد.
پیش از بررسی ضوابط و استانداردهای طراحی هتل 3 ستاره ، لازم است به سوال دیگری پاسخ دهیم. شاید برای شما نیز این سوال پیش آمده باشد که معیار تعیین تعداد ستاره های هتل ها چیست؟ یکی از اصلی ترین فاکتورهای موثر بر ستاره بندی هتل ها، میزان کیفیت خدمات می باشد. همچنین فاکتورهای متعددی همچون تعداد و اندازه ی اتاق ها، موقعیت مکانی هتل، امکانات و چشم انداز اتاق، امکانات تفریحی و رفاهی همچون استخر، سونا و فضای بازی کودکان، تنوع غذایی و … بر تعداد ستاره های هتل موثر هستند. در ادامه به طراحی انواع فضاها طبق ضوابط طراحی هتل 3 ستاره خواهیم پرداخت.
از فضاهایی که شاید توجه کمتری به آن شود، پارکینگ می باشد. طبق ضوابط طراحی هتل 3 ستاره ، طراحی این بخش این اهمیت بسزایی دارد و باید بر اساس ضوابط و استانداردهای طراحی هتل 3 ستاره صورت گیرد.
در صورتی که شهر محل احداث هتل، دارای طرح جامع و تفصیلی باشد، تعداد پارکینگ بر اساس آن تعیین خواهد شد. در غیر این صورت بر اساس ضوابط طراحی هتل 3 ستاره ، برای هر ۵ اتاق می توان یک جای پارک در نظر گرفت. همچنین تعداد کل پارکینگ ها در هتل ۳ ستاره نباید کمتر از ۱۲ عدد باشد. فضای لازم برای پارک هر ماشین، ۳ در ۵ متر در نظر گرفته می شود. تنها در حالتی که دو ماشین کنار هم پارک شوند، این ابعاد می تواند به ۵ در ۵ متر تغییر کند.
تنها یک ورودی پارکینگ از هر خیابان مجاز است، مگر در حالتی که طول زمین بیشتر از ۲۰ متر باشد. در این صورت می توان دو ورودی در نظر گرفت. طبق ضوابط و استانداردهای طراحی هتل 3 ستاره حداقل ارتفاع ورودی پارکینگ ۲ متر و حداقل عرض رمپ برای دسترسی به پارکینگ، بر اساس تعداد جای پارک تعیین می شود. برای کمتر از ۲۰ عدد جای پارک، رمپ ۳/۵ و برای بیشتر از آن رمپ با عرض حداقل ۵ متر تعبیه می شود.
در صورتی که هتل دارای سالن هایی مانند سالن کنفرانس، رستوران و … در خارج از بخش اقامتی باشد، طبق ضوابط طراحی هتل 3 ستاره ، نیاز به افزایش تعداد پاکینگ وجود دارد.
اولین فضایی که با ورود به هتل با آن روبرو خواهید شد، لابی و بخش پذیرش می باشد. از این رو طراحی این بخش نیز اهمیت بسزایی در ضوابط طراحی هتل 3 ستاره دارد. اولین بخش در طراحی ورودی هتل، انتخاب درب مناسب است. در هتل باید عریض و کاملا مشخص باشد و رو به خیابان باز شود. در مناطقی که شرایط اقلیمی و آب و هوایی خاصی دارند، دو در روبروی یکدیگر و با فاصله ی مناسب در نظر گرفته می شود. بر اساس آنچه در ضوابط طراحی هتل 3 ستاره به آن اشاره شده است، در خارج از بخش ورودی هتل، بهتر است فضایی برای توقف ماشین به جهت پیاده و سوار کردن مسافرین در نظر گرفت.
طبق ضوابط و استانداردهای طراحی هتل 3 ستاره ، حداقل مساحت لابی به شرطی که کمتر از ۶۰ متر مربع نباشد، به ازای هر اتاق ۱/۳ متر مربع است. فضای لابی باید برای حضور حداقل یک سوم ظرفیت اتاق های هتل طراحی شده باشد. بر اساس ضوابط طراحی هتل 3 ستاره ، وجود بخش های زیر در قسمت لابی و ورودی هتل ضروری است.
حداقل متراژ رستوران به ازای هر اتاق۱/۲ متر مربع می باشد. در صورتی که رستوران پذیرای افراد غیر مقیم هتل باشد، بر اساس ضوابط طراحی هتل 3 ستاره ، ضروری است ورودی مجزایی برای آن در نظر گرفته شود. حداقل مساحت آشپزخانه ی رستوران معادل نصف فضای رستوران می باشد. طبق ضوابط و استانداردهای طراحی هتل 3 ستاره ، تعبیه قسمت آماده سازی، تهیه غذای سرد و گرم و شستشوی ظروف در فضای آشپزخانه الزامی است. این فضا باید توسط پنجره، با محیط بیرون در ارتباط باشد. طبق ضوابط طراحی هتل 3 ستاره، بین فضای آشپزخانه و سالن اصلی رستوران، به منظور جلوگیری از انتقال بو، سر و صدا و دید، فیلتری در نظر گرفته می شود.
فضاهای دیگری همچون موتورخانه، انبار تاسیسات، رخت شوی خانه و انبار موارد غذایی نیز در ضوابط طراحی هتل 3 ستاره مورد بررسی قرار می گیرند. به عنوان مثال محل موتورخانه باید در زیرمین و دور از مسیرهای تردد مسافرین در نظر گرفته شود. همچنین بهتر است حدالمقدور دارای پنجره به فضای باز باشد.
اتاق های هتل در ایجاد آسایش مسافرین، مهم ترین نقش را دارند. طبق ضوابط طراحی هتل 3 ستاره ، تعبیه حداقل ۳۰ اتاق الزامی است. همچنین مقرراتی در خصوص هر کدام از اتاق های یک تخته، دو تخته و … وجود دارد که در ادامه ذکر خواهد شد.
علاوه بر موارد بالا، نکات مشترکی در خصوص معماری اتاق ها بر اساس ضوابط طراحی هتل 3 ستاره وجود دارد. به عنوان مثال تمامی اتاق ها باید دارای روشنایی نور طبیعی باشند و ارتفاع کف پنجره نباید بیشتر در ۱ متر در نظر گرفته شود. همچنین بر اساس ضوابط و استانداردهای طراحی هتل 3 ستاره ، تعبیه ی کمد به طول حداقل ۱/۴ متر، عمق ۶۰ سانتی متر و ارتفاع ۲ متر ضروری است.
حداقل مساحت سرویس بهداشتی اتاق ها با در نظر گرفتن توالت، روشویی، وان یا زیردوشی، ۳/۵ متر مربع می باشد. بر اساس ضوابط طراحی هتل 3 ستاره ، علاوه بر سرویس بهداشتی اتاق ها، در انتهای راهروی هر طبقه باید یک دستشویی ایرانی در نظر گرفته شود.
در صورت پیش بینی تراس برای اتاق ها، علاوه بر تامین منظر مطلوب، نباید دسترسی و اشراف از تراسی به تراس دیگر وجود داشته باشد.
نکته ی دیگری که در ضوابط طراحی هتل 3 ستاره اهمیت دارد، ارتفاع سقف اتاق ها است. ارتفاع اتاق ها با سقف افقی نباید از ۲/۶ متر کمتر باشد. همچنین این عدد برای سقف های شیبدار ۲/۴ متر است.
پیشنهاد می شود که اتاق ها در طبقات همکف قرار نگیرند. در صورتی که اتاقی در همکف وجود داشته باشد، بر اساس ضوابط طراحی هتل 3 ستاره ، کف پنجره های این اتاق نباید از ۲ متر کمتر باشد. همچنین حداقل اختلاف ارتفاع ۱/۲ متری بین محوطه و همکف الزامی است.
توصیه می شود درب اتاق ها در راهروهای دوطرفه، تا حد امکان روبروی یکدیگر قرار نگیرند. همچنین طبق ضوابط طراحی هتل 3 ستاره ، مینیم عرض راهروهای اتاق ها ۱/۵ متر است.
معمولا راهکارهایی که در خصوص انتخاب رنگ و متریال برای طراحی هتل ارائه می شود، به جهت بهبود و زیباسازی فضا هستند. طبق ضوابط طراحی هتل 3 ستاره ، مقرراتی در خصوص این مطالب وجود ندارد اما در ادامه راهکارهایی برای ارائه طراحی های عملکردی و زیبا ارائه خواهیم داد. در انتخاب مصالح مصرفی در طراحی داخلی هتل، علاوه بر اهمیت مبحث زیباشناختی، باید به کیفیت هم توجه شود. به عنوان مثال بهتر است از مصالحی برای کفپوش لابی استفاده شود که قابلیت شستشوی مکرر و مقاومت بالایی داشته باشند. همچنین طرح دیوارپوش و کفپوش فضاهای مختلف هتل نباید به نحوی انتخاب شوند که در مدت طولانی چشم را اذیت کنند. بهتر است از متریال هایی با نقوش کمتر استفاده گردد.
بر اساس علم روانشناسی، رنگ ها تاثیر بسزایی در روحیات و حالات انسان دارند. از این رو انتخاب رنگ مناسب برای طراحی هتل حائز اهمیت می باشد. البته به این نکته توجه کنید که بر اساس ضوابط طراحی هتل 3 ستاره ، محدودیتی در خصوص ترکیب رنگی وجود ندارد و موارد اشاره شده صرفا راهنمایی برای طراحی هستند. از آنجا که یکی از ویژگی های مهم در بخش ورودی و لابی هتل، ایجاد محیطی گرم و دعوت کننده است، توصیه می شود از رنگ های سرد استفاده نشود. همچنین استفاده ی بیش از حد از رنگ های خنثی مانند سفید، فضا را یکدست و بی روح جلوه می دهد.
به کارگیری رنگ های گرم همچون طلایی، کرم و بژ در کنار رنگ های ملایم، می تواند گزینه ی مناسبی برای طراحی هتل باشد.
تامین روشنایی لازم از فاکتورهای اساسی و موثر بر کیفیت فضای داخلی هتل می باشد. بر اساس ضوابط طراحی هتل 3 ستاره و آیین نامه های مختلف، میزان روشنایی مناسب برای هر فضا مشخص شده است. ضروری است که معماران در طراحی داخلی هتل، به این موضوع توجه کنند تا از خلق فضاهایی تاریک و یا با روشنایی خیره کننده جلوگیری شود. نورپردازی داخلی فضاها می تواند به صورت ترکیبی از نور طبیعی و مصنوعی باشد. در انتخاب منابع نور مصنوعی، باید به شدت نور، رنگ نور، ارتفاع و اندازه ی لامپ دقت کرد.
برای مطالعه بیشتر:
در صنعت ساخت و ساز مدرن، انتخاب مصالح ساختمانی باکیفیت و اقتصادی از اهمیت بسیاری…
جوشکاری استاندارد و اصولی برای ایجاد اتصالات مقاوم و پایدار در ساخت اسکلت های فلزی،…
تمیز کردن وان جکوزی یکی از مراحل مهم در نگهداری و حفظ کیفیت آب و…
وزن بلوک پوکه ای سیمانی معمولاً در بازه ای بین ۵.۵ تا ۱۱.۵ کیلوگرم قرار…
ساختمان های اسکلت فلزی به دلیل مقاومت بالا، سرعت اجرای مناسب و انعطاف پذیری در…
آهن از اصلی ترین مصالح اسکلت های فلزی است که به طور مستقیم استحکام و…